Купујемо килограме мандарина да створимо празнично расположење и лепо их сипамо у вазу или на посуду.
И после пар дана откривамо да је неколико доњих плодова прекривено белом буђом, која се моментално шири на комшије, претварајући радост у разочарење и бачен новац, јавља дописник ХЕРЕ НЕВС.
Тајна дуготрајног чувања агрума није у фрижидеру, где губе укус, већ у очувању оригиналног паковања продавнице. Картонска кутија са решеткастим ћелијама је идеалан систем вентилације који спречава да се плодови међусобно додирују и труну.
Фото: ОВДЕ ВЕСТИ
Само га ставите на хладно место, а мандарине остају свеже недељама. Ако паковање није сачувано, лако се може имитирати помоћу обичног картонског лежишта за јаја.
Распоредите воће у ћелије и добићете исти изолациони ефекат. Никада не чувајте агруме у чврсто завезаној пластичној кеси: ослобођена влага и угљен-диоксид стварају ефекат стаклене баште, а плодови много брже труну.
Постоји и народни метод: свако воће се може умотати у марамицу или обичан исечак из новина без боје. Папир ће апсорбовати вишак влаге и постати препрека ширењу трулежи.
Ово је радно интензивно, али ако сте купили елитне сорте мандарина или клементина, онда ће таква брига бити вредна тога. После неколико неуспешних сезона престали су да стављају на сто све купљене мандарине.
Сада се главна серија чува у хладној остави у фабричкој кутији, а у вазу стављам само мали део, који породица поједе за дан-два. Ово једноставно правило је омогућило да се заборави изненадна буђ и бацање поквареног воћа.
Приликом куповине вреди пажљивије погледати саме плодове: висококвалитетне мандарине не би требало да имају превише сјајну кору (ово може указивати на депилацију воском) или неприродно мекану. Петељка и листови, ако су присутни, најбољи су показатељи свежине: требало би да буду зелени и не осушени.
Бирајте воће које је тешко за своју величину – има више сока. Главни закључак је да свечана естетика није увек пријатељска са практичношћу.
Прелепа воћна пирамида у вази је за фото и тренутну потрошњу. За стратешке залихе које би требало да вас радују целе зиме, много боље одговара скромна, али функционална картонска кутија, која ће заштитити и ваш новац и новогодишњи дух.
Прочитајте такође
- Како научити чајник да сам црпи воду: заборављени трик који штеди тоне времена
- Зашто први сат у дану не би требало да почне друштвеним мрежама: експеримент који поново покреће мозак
