Винова лоза остављена неорезана је хаос који се на крају претвара у непроходну џунглу малих, киселих бобица.
Резидба није варварство, већ језик којим разговарамо са биљком, говорећи јој где да усмери своје снаге: у бескрајни раст или у сазревање великих гроздова, јавља дописник ХЕРЕ НЕВС.
Без овог дијалога, грожђе заборавља на своју воћну суштину и дивља нам пред очима. Суштина резидбе је да се на виновој лози остави одређени број очију (пупољака) из којих ће се у пролеће развити воћни изданци.
Фото: ОВДЕ ВЕСТИ
Снажне сорте могу да „извуку“ 10-12 очију по издану, док је сортама слабог раста потребно 6-8. Грешка почетника је да поштеде лозу и оставе превише пупољака; као резултат, биљка не може да обезбеди исхрану свим будућим кластерима, а бобице постају мање.
Време обрезивања је критично: у пролеће, са почетком протока сока, лоза „плаче“, а ране ће дуго цурити, слабећи биљку. Јесење орезивање, након опадања листова, али пре него што мраз падне испод -5°Ц, даје времена резницама да се осуше и виновој лози да се припреми за зиму.
Сви резови се праве строго 2-3 цм изнад бубрега, како не би дошло до његовог исушивања, а инструмент мора бити оштар и чист, као скалпел хирурга. Формирање грма је стварање његовог скелета за године које долазе.
У умереним климатским условима популарна је лепезаста форма, где неколико вишегодишњих кракова носи плодове. У тежим регионима преферира се облик без стандарда, који омогућава да се лоза лако положи на земљу ради склоништа.
Избор формације је стратешка одлука у зависности од ваше климе и спремности да бринете. Летње зелено обрезивање – штипање, штипање, јурење – није ништа мање важно од јесени.
Регулише оптерећење, спречавајући задебљање грма и усмерава исхрану на гроздове. Уклањање вишка изданака и листова око гроздова излаже их сунцу, што значајно побољшава садржај шећера и арому бобица, као и вентилацију, смањујући ризик од гљивичних обољења.
Обрезивање је креативан процес у коме постајете вајар, одсецајући све непотребно да бисте свету открили идеалан облик. Када се, након компетентног рада, појаве тешки, збијени гроздови на претходно неплодној лози, схватите да сте говорили истим језиком са биљком.
А ова берба није случајност, већ резултат прецизног, провереног дијалога између вас и винове лозе, где је сваки покрет маказе за резидбу био смислена фраза.
Прочитајте такође
- Зашто искусни љетни становници саде кромпир у сламу, а не у земљу?
- Зашто ваши краставци имају горак укус чак и ако их залијете на време?
